Come preparare i marshmallow in casa

Come preparare i marshmallow in casa

Negli ultimi 10 giorni su Internet si è parlato molto di dolci fatti in casa, in particolare il metodo di preparazione dei marshmallow è diventato un argomento caldo. Questo articolo unirà gli argomenti più recenti e di tendenza per fornirti una guida dettagliata su come preparare i marshmallow in casa, insieme a dati e analisi pertinenti.

1. Analisi di recenti argomenti popolari sui dessert

2. Ingredienti base per marshmallow fatti in casa

3. Fasi di produzione dettagliate

1.Preparazione: Stendere uno strato di amido di mais su una teglia, spesso circa 1 cm, e utilizzare le uova per creare una rientranza e mettere da parte.

2.Prepara lo sciroppo: Mettere in un pentolino lo zucchero, l'acqua e lo sciroppo di mais e scaldare a fuoco medio-basso fino a 115°C (utilizzare un termometro per misurare).

3.Sciogliere la gelatina: Contemporaneamente, immergere la gelatina in polvere in una piccola quantità di acqua fredda (non inclusa nella formula). Quando lo sciroppo avrà raggiunto la temperatura, aggiungete la gelatina ammollata allo sciroppo e mescolate uniformemente.

4.superare il processo: Versare lo sciroppo in una ciotola, aggiungere l'estratto di vaniglia e sbattere con uno sbattitore elettrico ad alta velocità per 10-15 minuti finché il volume non si espande di tre volte e diventa una densa schiuma bianca.

5.Chirurgia plastica: Versare immediatamente lo sciroppo di marshmallow montato nella teglia preparata, cospargere l'amido di mais sulla superficie per evitare che si attacchi e lasciarlo riposare per più di 4 ore finché non si sarà completamente solidificato.

6.Taglia e salva: Tagliare a pezzetti con un coltello, rotolarli nell'amido di mais o nello zucchero a velo per evitare che si attacchino, sigillare e conservare per 2 settimane.

4. Soluzioni a problemi comuni

5. Piano di cambiamento creativo

1.Marshmallow colorati: Aggiungere il colorante alimentare dopo aver montato.

2.Marshmallow sandwich: Sandwich con salsa al cioccolato o marmellata tra due marshmallow.

3.Cambiamenti di sapore: Sostituisci l'estratto di vaniglia con aromi alla menta, al caffè o alla frutta.

4.Creatività stilistica: Utilizza stampi di forme diverse per creare forme speciali come a forma di cuore e a forma di stella.

5.Versione sana: utilizza un sostituto dello zucchero e una gelatina vegetale per creare una versione vegetariana a basso contenuto di zuccheri.

6. Suggerimenti per la conservazione e il consumo

I marshmallow fatti in casa si consumano meglio entro 1-2 settimane e si conservano in un luogo fresco e asciutto. Può essere utilizzato nella cioccolata calda, come guarnizione per il gelato o come decorazione per una torta. Un modo popolare per mangiarlo recentemente sulle piattaforme social è quello di cuocerlo leggermente e poi metterlo nei biscotti per preparare dei biscotti sandwich con marshmallow.

I dati degli ultimi 10 giorni mostrano che il numero di video relativi ai marshmallow fatti in casa è aumentato di oltre il 300%, soprattutto nei settori delle attività genitori-figli e del fai da te di coppia. Molti utenti hanno condiviso il processo di preparazione e i metodi creativi di consumo, dimostrando che questo dolce non è solo delizioso, ma anche un'attività interattiva che esalta i sentimenti.

Grazie alla guida dettagliata contenuta in questo articolo, credo che tu abbia imparato a preparare deliziosi marshmallow a casa. Prepara i materiali e divertiti a preparare dolci con la tua famiglia e i tuoi amici!