Come uccidere i granchi blu

Come uccidere i granchi blu

Recentemente, le prelibatezze dei frutti di mare sono diventate uno degli argomenti caldi su Internet, in particolare il metodo di lavorazione dei granchi blu. Dopo aver acquistato i granchi blu, molte persone non sanno cosa fare di fronte ai granchi che saltano. Questo articolo introdurrà in dettaglio il metodo di macellazione dei granchi blu e allegherà dati e precauzioni pertinenti per aiutarti a preparare facilmente questo delizioso piatto.

1. Informazioni di base sui granchi blu

2. I passaggi per macellare i granchi blu

1.Preparazione: Per prima cosa mettete il granchio blu in frigorifero per 10-15 minuti per farlo entrare in uno stato dormiente per le operazioni successive.

2.Pulito: utilizzare una spazzola per pulire i gusci e le zampe del granchio per rimuovere sedimenti e impurità.

3.macellazione: gira la pancia del granchio verso l'alto e inserisci una bacchetta o un coltello affilato dalla bocca del granchio fino a quando le zampe del granchio non si muovono più. Questo passaggio serve a far morire rapidamente il granchio e ridurre il dolore.

4.decomporre: aprire il guscio del granchio ed eliminare le parti non commestibili come le branchie, lo stomaco e il cuore del granchio. Le uova di granchio e la pasta di granchio possono essere conservate.

5.Tagliare a pezzi: Tagliare il corpo del granchio in pezzi di dimensioni adeguate alle esigenze di cottura.

3. Precauzioni

4. Suggerimenti per cucinare il granchio blu

1.al vapore: Conserva il sapore originale, adatto per assaporare la freschezza e la dolcezza del granchio.

2.soffriggere: Abbinalo allo zenzero, alla cipolla verde o al peperoncino per un sapore più ricco.

3.Prepara la zuppa: Bollita con tofu o melone invernale, la zuppa è deliziosa.

5. Argomenti caldi recenti

Attraverso i passaggi e le precauzioni di cui sopra, credo che tu abbia imparato il metodo per macellare i granchi blu. Che siano al vapore, saltati in padella o in zuppa, i granchi blu sono un'aggiunta deliziosa alla vostra tavola. Spero che questo articolo ti aiuti a gestire i granchi blu con facilità e ad apprezzare il delizioso sapore dei frutti di mare!